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プエルトリコのクリスマス料理-...

2016年 12月 25日 日 10:38 pm

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プエルトリコのクリスマス料理
日刊スポーツ (ブログ)
日本では馴染みがない「クリスマスの豚料理」ですが、ヨーロッパのでは冬至に雄豚をお供えする収穫祭の伝統料理が各国に残っているようで、スペイン文化を受け継いだカトリック教徒の多いプエルトリコで、カリブの青バナナを使った民族料理とヨーロッパの豚料理が融合して ...

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